суббота, 15 декабря 2018 г., 13:32
 
  
Advertisement
Форум       Магазин Контента Каталог ссылок Добавить ссылку Добавить статью
  главная arrow Дом и семья arrow Домашняя кухня arrow Вспоминаем вкусную и питательную пищу - уникальные рецепты блюд различных наций  
Навигация
главная
о нашем проекте
Каналы RSS
Наши публикации
FAQs
Расширенный поиск
Карта сайта
Магазин контента
Форум "Za"
Каталог
Авто / Мото
Бизнес/финансы
В мире животных
Дом и семья
Досуг/отдых
Здоровье/медицина
Интернет
Культура и искусство
Наука/образование
Недвижимость
Общество
Производство бога
Промышленность
Разное
Связь
Спорт
Строительство
Технологии
Товары
Туризм
Услуги
Цифровая техника и SOFT
Экология
Вторсырье
разделы
Контент Мудрость Soft Готовые сайты

Все товары


Расширенный поиск
Расширенный поиск по дополнительным параметрам
Область загрузки
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Вход на сайт
Пользователь

Пароль

Запомнить меня
Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация
Вспоминаем вкусную и питательную пищу - уникальные рецепты блюд различных наций Версия для печати Отправить на e-mail
Wednesday, 23 October 2013
Настоящая статья посвящается вкусной и питательной пище - уникальным кулинарным блюдам разных национальных кухонь. Рецепты приготовления баранины, фаршированная утка, турецкий суп и много прочих интересных рецептов.  

Кулинарное искусство, является, как известно, наиболее древним типом человеческой деятельности. При этом, на начальном этапе человечества не имелось такого аспекта, как поварское искусство, при этом ассортимент блюд был крайне немногочисленным. Но ситуация быстро менялась, поскольку закономерность «путь к сердцу лежит через желудок» была актуальна всегда, а женщины знали данную закономерность издревле.

Кулинария со временем развивалась вместе с человеком, и сейчас она переросла в реальный тип произведения, с помощью которого отражаются культура, вкусы, традиции и экономическое развитие любой страны на земном шаре, расположившейся в каждом ее месте. Национальные блюда считаются отличием народности, кухню которой они представляют. Как правило, блюда традиционной кухни имеют индивидуальный вкус, принадлежащий конкретно им, и являются реальным кулинарным открытием. Например, турецкий суп – чобра, пикантность которому дает особенное сочетание овечьего молока и большого числа томатов, смогли оценить не только местные жители, но и многочисленные туристы. Стоит отметить, что в Турции есть много типов супов чобра, рецепт любого из которых отличается собственной изюминкой, и по-праву может называться своеобразным.

Но есть множество национальных кулинарных изысков, способы приготовления которых стали известны далеко за пределами своей исторической родины. Подобного вида рецепты настолько глубоко приживались в иных государствах, что бывало сложно определить место их создания. Приспособившись к традициям местных жителей, блюда получали иные вкусовые оттенки, а иногда изменялся перечень их составляющих.

Всем нам известно такое своеобразное блюдо, как плов, появление которого утверждается II—III веком до нашей эры. Его создание точно не выявлено, но предполагается, что плов родом из Ближнего востока или Индии, так как изначально это кушанье в течение многих столетий культивировалось на территории восточных странах Азии. Хоть раз в жизни любой из нас ел тоух-плов, ширин-плов, азербайджанский каурма-плов или турщи-каурма-плов, в базу которых заложены рис, мясо курицы и молодая баранина, и безусловно данные блюда заставляли нас закрывать глаза от блаженства. Однако, народ Центральной и Западной России, а также Украины, Беларуси и прочих стран выберут плов из свиного мяса. К тому же, его традиционное приготовление заменяется более эффективными методиками, и многочисленные хозяйки сегодня готовят плов из свинины в мультиварке или скороварке. Распространенным видом мяса большинства стран Востока и Азии считается баранина. Разнообразные рецепты приготовления баранины - постоянно являются превосходнейшим угощением для гостей и украшением стола. А вот фаршированная утка принадлежит к русским блюдам, подаваемые к праздничному столу. Утку фаршируют картофелем, рисом, черносливом, яблоками, груздями и гречкой и всем, чем едоку хочется, главное, чтобы было приятно. Не смотря на то, что блюдо фаршированная утка является законченным блюдом, знающие хозяйки пополняют его всякими соусами: мандариново-тархунным, клюквенным, винно-апельсиновым или овощным - периго.

Сегодня традиционные праздничные блюда «ушли в прошлое». Воздушную «пюрешку» вытеснил вкусный картофель, запеченный дольками в духовке. Взамен стандартным салату «Оливье» и «селедке под шубой», пришли салат «нефритовый браслет», множество всевозможных своеобразных салатов и греческий салат. Мясо по-французски и блюда из мангал-меню вытеснили с торжественного застолья котлеты, отбивные и тефтели. В наши дни для современной хозяйки не составит затруднений постоянно удивлять своих друзей модными поварскими изысками, поскольку разные интернет-порталы, например, povar.biz, предоставляет к их вниманию сотни рецептов всевозможных блюд. Заходите на них и угощайте своих близких и родных аппетитными и вкусными поварскими новшествами!


Views: 806 | Версия для печати | Отправить на e-mail

  Написать первый комментарий

Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям.
Войдите в систему или зарегистрируйтесь.

1.4.6
< Пред.   След. >


Advertisement


 
 
 
 
         
© Белый Каталог Статей Za